daniel med basker håller i en glassbägare med jämtlands gelato

Om Jämtlands Gelato

Grunden för det som idag är Jämtlands Gelato lades redan 2013 när jag gick min första utbildning i Italien för att tillverka Gelato. Jag började laborera med smaker och lyckades 2017 ta SM Guld med min blåbär/viol. Gelaton har tillverkats, sålts och uppskattats på Grädda sedan dess.

Vår vision

Vår tanke framåt är att etablera produkten på svensk/nordisk marknad och konkurrera med all importerad glass som konsumeras i Sverige – vi tror på en hållbart producerad gelato på svensk marknad med få mil på bil per liter!

Vi tror att det är möjligt att göra denna resa med Jämtland som utgångspunkt. Jämtlands Gelato produceras på färsk mjölk och har en tydlig lokal koppling. Det är vi på Grädda bageri som står för den fantastiska smak vi producerar.

”Jämtlands Gelato produceras på färsk mjölk och har en tydlig lokal koppling och det är vi på Grädda bageri som står för den fantastiska smak vi producerar.”

– Daniel Matthias

Köp vår egengjorda gelato

Jämtlands Gelato

Vår populära Jämtlands Gelato finns att köpa i ICA–butiker i Åre, Östersund och Vemdalen.

”Grädda i Åre är prisade i Glass-SM. Glassen är producerad av mjölk från grannens betande kor och smaker som varierar efter säsong. Här kan du äta glass med smak av rabarberdröm, passion eller yuzo.”

– godare.se via Aftonbladet

Gå till artikel (2023)

jämtlands gelato glassburk

Vi stöttar